据有关研究显示，由于基因缺陷，猫科动物无法品尝到甜味。

　　美国的研究人员称，在猫科动物身上有一种由功能缺陷的基因，这种缺陷让他们无法感受到甜味；而出了猫科动物，其他几乎所有哺乳动物几乎都能尝到甜味。

　　此实验过程是这样的：分别从老虎、印度豹等六只猫科动物身上提取唾液和血液样本进行研究，都发现他们带有一种有缺陷的基因。而其他动物正是用这种基因生成舌头上的“甜味受体”，此受体分别有两种蛋白质形成，而猫科动物无法合成这种蛋白质。

　　据说，缺乏“甜味受体”可能是使猫科动物成为食肉动物的重要原因。而人们常说的“猫的鼻子尖”只是因为它们的味觉缺少一种感知。

　　众多受体结合在一起形成味蕾。人的每个味蕾由２０－１００个受体细胞组成，可以代表咸、酸、甜、苦、鲜味。但猫咪由于缺少生成受体的蛋白质而不能形成感觉甜味的味蕾。

　　然而尽管众说云云，小编的猫咪最喜欢吃的就是甜的东西。真不知如何解释这一现象。也许甜味在我家的猫咪口中是一种比鲜味更美的感觉；也许它可以推翻美国专家辛辛苦苦的研究成果；也许。。。。。。